BASIC BUTTERMILK SCONES

Assalamualaikum dan selamat sejahtera

BASIC BUTTERMILK SCONES
(Taste.com)
 Ingredients

• 2 cups self-raising flour
• 1 tablespoon caster sugar
• Pinch of salt
• 60g butter, chilled, chopped
• 3/4 cup buttermilk
• Extra buttermilk, for brushing
• Raspberry jam and whipped cream, to serve

 Method

1. Preheat oven to 220°C/200°C fan-forced. Line a baking tray with baking paper. Position oven rack in the top half of oven.
2. Step 2
   Sift flour, sugar and salt into a bowl. Add butter. Using fingertips, rub butter into flour mixture until mixture resembles fine breadcrumbs.
3. Step 3
   Make a well in centre of mixture. Add buttermilk. Using a flat-bladed knife, stir until a sticky dough forms. Turn out onto a lightly floured surface. Knead gently until just smooth.
4. Step 4
   Using a lightly floured rolling pin, gently roll dough out until 2cm thick. Using a 6cm round cutter, cut out scones. Press leftover dough together. Repeat to make 12 scones.
5. Step 5
   Place scones, just touching, on prepared tray. Brush with buttermilk. Bake for 12 to 15 minutes or until golden and hollow when tapped on top. Serve with jam and cream.

BISKUT FAMOUS AMOS lagi...

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera..

Jom kita buat  untuk kunyah2... kalau rajin bolehlah buat comel2.. yg nak cepat macam saya .. boleh buat saiz gedabak... baru puas hati mengunyah...terima kasih mrnamie dan Naz ..

RESEPI BISKUT FAMOUS AMOS

(Sumber : MRNAMIE) 

(Boleh  juga rujuk  di SINI (Naz- Cute Oven, Small Kitchen)

Bahan-bahan ( 70-80 biji )

* 250g mentega

* 280g tepung gandum

* 10g serbuk koko

* 150g gula kastor

* ½ sudu kecil esen vanila

* ½ sudu kecil soda bikarbonat

* 2 sudu besar susu tepung

* 2 sudu besar tepung jagung

* 1 biji kuning telur

* 100g sebarang kekacang (walnut, badam, hazel, gajus, etc, yang dicincang)

* 100g coklat cip

* Secubit garam

Cara-cara

1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanila hingga kembang.

2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.

3. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, susu tepung, soda bikarbonat, serbuk koko dan garam ke dalam bahan yang dipukul tadi.Kemudian kacau hingga rata.

4. Masukkan coklat cip dan cincangan kacang. Kacau rata.

5. Sudukan adunan di atas dulang pembakar. Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.

6. Sejukkan biskut terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam balang kuih.

FRAMBOZEN KENARI

 

Asalamualaikum dan salam sejahtera.. updated biskut raya.. teringin nak buat  n nak makan jugak.. .. buat semasa di penghujung ramadhan hari tu.. dalam penat2 besekolah tu.. sempat mengendap ke kedai bakery (red star) membeli loyang yang siap 'cutter'.. huuuuu... susahnya nak memasang cutter tu...  terima kasih Kak zu Semanis Gula n Azlita Masam Manis atas resepi n tips yang diberi.

  

FRAMBOZEN KENARI

(Sumber : Kak Zu.. Semanis Gula)

Bahan-bahan

A

250 gm tepung gandum/redrose
110 gm gula icing
110 gm serbuk badam/ground almond
195 gm butter
1 biji telur kuning
80 gm susu tepung

B
TOPPING
TENGAH...jem blackcurrant secukupnye
TABURAN....almond flakes  

C
ROYAL ICING
60  gm putih telo
80  gm gula castor
2 tbsp tepung jagung
* Putar putih telur dan gula hingge menjadi meringue.Masukkan tepung jagung, kacau dengan kaedah kaup balik.

CARA-CARA
1. Putar butter dan gula icing, masukkan kuning telur, masukkan tepung, susu tepung dan serbuk badam. Jadikan doh ( jike adunan masih lembik boleh tambah tepung sedikit demi sedikit )
2. Lapik tray 12x12x2 dengan kertas ( 1 adunan ini cukup untuk 1 tray )
3. Letak adunan dan tekan padat.Cucuk dengan garpu dan tekan adunan dengan CUTTER , bakar lah biskut hingge masak lebih kurang 30 minit pade suhu 170 c.
4. Bile dah masak angkat CUTTER dan sapu jem serta royal icing dan pasang semula CUTTER tersebut. Barulah di susun badam flakes YNG TELAH DIPANGGANG
5. Bakar lagi selame 20 minit.  ( tambah lagi mase membakar 1 jam pade suhu 100 C untuk mengeraskan royal icing )
6. Terus membuke CUTTER dan biarkan biskut sejuk dahulu baru lah di angkat.

BISKUT FAMOUS AMOS

Tiada rupa.. but rasa mmg kelasssssss..... coklat chip ada di dlm.. malu2 gitu..         hihihi...    tn tanah malas nk mgatur biji2 coklat tu..

Sibuk!!... perkataan yg semua orang tahu maksudnya... dalam kesibukan mencari ilham membina soalan ujian@PK 1.. perasaan ini membuak2 pulak nk merasa biskut famous amos yg telah merata tayangannya.. dah lama jugak sebenarnya mengintai rspi ni dari dapur NAZ (SINI)  yg rajin membiskut tu.. tapi biasalah time sibuk nk buat keje sekolah msti ada jer helah nk menangguhkan kerja2 wajib tu.. keutamaan tekak mendahulu segalanya... hihihi.. Terima kasih  kepada MrNamie yang sudi berkongsi resepi dan NAZ jugak yang telah memanjangkan rasa biskut hingga ke dapur akk.. mcm selalu la..mmg ada sesi puji-pujian bila dah mencuba rspi.. mmg sedap sangat biskut ni walaupun bahan2nya simple shj.. .. pasti akk akan membuatnya lagi..  terima kasih SEMUA!>> dah .. dah zana.. buat soalan ujian tu...

RESEPI BISKUT FAMOUS AMOS

(Sumber : MRNAMIE) 

(Boleh  juga rujuk  di SINI (Naz- Cute Oven, Small Kitchen)

Bahan-bahan ( 70-80 biji )

* 250g mentega

* 280g tepung gandum

* 10g serbuk koko

* 150g gula kastor

* ½ sudu kecil esen vanila

* ½ sudu kecil soda bikarbonat

* 2 sudu besar susu tepung

* 2 sudu besar tepung jagung

* 1 biji kuning telur

* 100g sebarang kekacang (walnut, badam, hazel, gajus, etc, yang dicincang)

* 100g coklat cip

* Secubit garam

Cara-cara

1. Pukul mentega, gula kastor dan esen vanila hingga kembang.

2. Masukkan kuning telur dan pukul rata.

3. Ayakkan tepung gandum, tepung jagung, susu tepung, soda bikarbonat, serbuk koko dan garam ke dalam bahan yang dipukul tadi.Kemudian kacau hingga rata.

4. Masukkan coklat cip dan cincangan kacang. Kacau rata.

5. Sudukan adunan di atas dulang pembakar. Bakar pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga kekuningan.

6. Sejukkan biskut terlebih dahulu sebelum disimpan di dalam balang kuih.

BISKUT KACANG MAZOLA

Terasa nak makan biskut yg baru kuar dari oven pulak.. merajin2 kan diri di petang ahad kelmarin.. resepi CP dari dapur Ika (ARAH) .. terima kasih ika .. juga tuan punya resepi Lilidvalley MYR..


BISKUT KACANG MAZOLA
Resepi Asal: KAK LILIDVALLEY MyR

Bahan-bahan ( 1 balang )

• 200gm tepung gandum
• 200gm kacang tanah-goreng tanpa minyak dan kisar halus>>Yg ni kita buat separuh tumbuk separuh lagi blend, nak rasa kacang2 dia tuu :D
  
• 100 gm gula -kisar halus
• 1 botol kecil Minyak mazola/secukupnya
• Kuning telur>>Utk sapuan
  
• Sedikit garam>> Tambahan, kak madiha yg suggest cuba letak garam kasi lemak2 :D tq!!

Cara-cara

1. Di dalam mangkuk besar gaul sebati tepung, gula dah kacang kisar.
2. Tuangkan minyak mazola sedikit sedikit dan uli adunan hingga menjadi doh yg lembut.
3. Bentukkan doh mengikut citarasa dan susun didalam loyang yg telah di lengser dgn mentega.
4. Sapukan atasnya dgn kuning telur dan bakar didalam oven hingga masak kekuningan.

BISKUT SEMPERIT

Semperit perisa strawbery dgn hiasan coklat rice.. TQ Naz.. akk CP resepi Naz ..

SEMPERIT PANDAN(Resepi asal)

Sumber : Chef Zubaidah via Maklang Azie

Oleh : Naz@CUTE OVEN, SMALL KITCHEN

Bahan A :

• 200 gm mentega
• 100 gm gula icing
• 1 biji kuning telur
• 1/4 tsp pes pandan (Naz letak 1 tsp pandan emulco)/ saya tukar perisa strwbery
  
• 1/2 tsp pewarna hijau/sedikit pewarna merah
  

Bahan B :

• 250 gm tepung gandum
• 50 gm tepung jagung
• 30 gm tepung kastad

Hiasan :

• Coklat masakan putih dan gula manik

Cara-cara :

1. Sebatikan bahan-bahan A.
2. Masukkan B dan uli rata.
3. Gunakan acuan dan paipkan adunan. (Naz paip dan potong adunan kepada 1.5 inci setiap satu).
4. Bakar selama 15 minit dengan suhu 160C.
5. Sejukkan biskut dan celup hujung biskut dengan coklat putih dan tabur dengan gula manik.

BANGKIT KELAPA MODEN

Aroma kelapa penuh serumah... tak tau lagi mcmna rasanya biskut ni.. kene tunggu berbuka puasa utk memberi komen.. apa pun saya mmg suka biskut kelapa semasa saya kecik2 dulu.. rindu saat2 itu..
Resepi Kakbesah di MYR.. saya minta izin CP resepi disini.. Terimakasih kak besah n my resepi..

BISKUT BANGKIT KELAPA MODEN
(sumber : MYRESEPI)

Bahan-bahan ( 1 tin susu 1 kg )

• 1 cawan mumbung gula icing (150g) (jika guna gula halus rata saja ya (130g) )
• 1 buku mentega (jika guna majerin=1cawan)
• 2 biji kuning telur
• 2 cawan kelapa parut - putih saja (kalau dpt yg agak muda lg bagus)
• 4 cawan rata tepung ubi
• 2/3 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh mumbung baking powder

Cara-cara

1. sangrai/sangai kelapa parut segar dgn api kecil hingga kering. kalau bleh jgn sampai perang sangat.asal dah kering, walaupun hanya kekuningan cukuplah.
2. putar gula & butter hingga kembang/sebati. masukkan telur satu persatu, putar 10 saat.
3. ayak tepung2 bersama baking powder. pastu campurkan kedalam butter sedikit demi sedikit, berselang seli dgn kelapa sambil diuli hingga mnjadi satu doh yg lembut. x mengapa ia agak lembut, coz x lama nnti ia akn mengeras sedikit.
4. gelek doh diantara dua plastik, terap lah ikut suka.
5. susun atas dulang yg tlh disapu mentega.(ala..sapu dgn lebihan butter yg lkat pd pembungkus butter tu jer..)
6. bakar dgn suhu +- 150c slama 30 mnit atau lebih.(hingga masak, ikut lah kebiasaan oven masing2)

MACARONs

Suke hati sangat hari ini dan sangat2 berpuas hati....teruja & penuh saspen.. hihihi.. pertama kali mncuba macaron dan pertama kali juga merasa apa itu macaron.. untuk merasa nikmat macaron & rasa almond kenelah mengunyahnya perlahan2.. klau mengunyah laju2.. maka akan merasa gulanya sahaja.. bagi saya hasilnya sangat memuaskan .. menggunakan resepi yani dan tips2 dari rakan blogger yang telah mencuba.. 'macam' semuanya menjadi dengan cantik..macam riak pulak dah ni.. ok.. ok.. Kalau ada kawan2 yg pernah mencuba dan pakar macaron bolehlah komen rupa paras macaron saya ni.. untuk cikmin yg hari2 bermacaron tu .. smga cikmin terus sukses.. cikmin juga menjadi inspirasi saya coz hari2 memandang macaron cikmin di FB.. untuk ain yg telah meniup semangat ni.. terimakasih akk ucapkan dan jgnlah berputus asa.. tak lupa Azlita Masam Manis yg puas saya inai macaronnya... resepi saya copy dari dapur Yani Deco Choco.. terima kasih Yani..
MACARONS

(Sumber : Yani Deco Choco)

Bahan-bahan(+-24 set,48 keping):

• 2 biji (80gm) telur putih L size
• 60gm gula kastor
• 80gm almond powder
• 120gm gula aising
• sedikit esen vanila

inti :- sy guna chocolate filling je.. ;)

Cara-cara:

1. Ayak almond powder dengan gula aising.
2. Pukul putih telur dengan gula kastor sehingga berbuih. Masukkan esen vanila pukul lagi sehingga kembang/ bertanduk. ( Bila terbalik mangkuk telur tu tak jatuh..kira oklah tu)
3. Masukkan sikit demi sedikit bhn yg diayak td ke dalam telur putih. Kacau perlahan-lahan macam buat kek.
4. Masukkan adunan yg dah siap ni ke dalam piping bag ( sy guna plastik putih biasa ja.. pehtu gunting bucu dia yg kat bawah tu ;)) . Picit ke atas dulang oven yg dah di alas dengan baking paper. Jarakkan setiap satu lebih kurang 3 cm. Ambik toothpick , pecahkan mana-mana gelembung udara yg terbentuk di permukaan macarons- untuk mengelakkan permukaan macarons jd berlubang bila dibakar)
5. Biarkan permukaan macarons kering atau tak melekat ditangan sebelum dibakar. Lebih kurang 30-40 minit sebelum dibakar. ( Bergantung pada cuaca juga ni. Saya letak bawah kipas bagi dia cepat kering. Sebelum bakar tu, test dulu dengan jari, kalau dah tak melekat tu bolehlah dibakar).
6. Bakar dlm oven pd suhu 150 degree selama 20 minit. ( Rasa mcm x terlebih bakarlah pulak haritu.. nak kena kurangkan suhu ataupun time tu lain kali ). Pastu sejukkan sebelum letak inti.

** utk rujukkan sendiri lain kali:

• kisar serbuk almond bg lebih halus sebelum diayak.
• kurangkan suhu atau masa bakar..

Filling chocolate.. macambiasa la.. tuan tanah memang malas nk berwarna warni.. malas nk basuh berbekas2 so.. belasah pink kaler jer.. saya makan cam tu jer.. tak suke filling2..

CHOCOLATE OATS CRIPS

Agak sibuk jugak 2 - 3hari ni.. rabu dan khamis bertugas untuk acara akhir sebelum temasya sukan jun nanti .. dan hari ni nak ke pusat bowing di pacific mall bp .. ini biskut yang dibuat pada malam hari selasa lepas.. dah 2-3 kali saya menggunakan rspi ni .. ringkas n crispy ...terima kasih maklang azie..

Chocolate Oats Crips

(Sumber : Koleksi resipi oats- maklang Azie)

Bahan

130g tepung gandum }

30g tepung jagung }

20g serbuk koko } ayak

½ sk serbuk penaik }

¼ sk serbuk kulit kayu manis }

¼ sk garam

90g Quaker Oat Segera

200g mentega

120g brown sugar

½ sk esen vanilla

badam nips(saya tambah sendiri)

Cara

1. Masukkan kesemua bahan yang diayak tadi dalam bekas.

2. Masukkan garam dan Quaker Oats segera dan gaul rata.

3. Pukul mentega, gula, vanilla sehingga gebu.

4. Masukkan bahan yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit.

5. Uli hingga kental. Canai doh di atas papan yg ditabur sedikit tepung.

6 Potong atau terap dan letak atas dulang.

7 Bakar dengan suhu 160 selama 12-15 minit atau sehingga rangup.

Biskut Dahlia

Yehhhhhhh.... panazzzz ... baru keluar oven...kalau maz dah berbalang2 mngodeh biskut, begitu juga nurindah .. alongroz n n dik ika bangkok kita tu.. ... saya baru ada kesempatan nak join aktiviti ini... terpandang biskut dahlia di dapur Cik Mat Gebu.. hati terus terpikat.. jatuh chenta... walaupun rupa biskut kita tak secantik Cik Mat punya.. tapi tetap rasa puas hati n harap2 rasanya juga akan memenuhi selera.. petang masa berbuka nnti baru dapat merasa... Saya minta izin CP rspi ni disini.. utk rujukan di masa depan.. TQ cik mat n Norazie RN kerana berkongsi resepi
Sumber : Dapur Tanpa Sempadan
BAHAN-BAHANNYA :-)
300 g mentega /saya guna SCS
160 g gula aising (mat guna 140 g)
2 kuning telur
1 camca teh esen vanilla (mat guna esen rose)/ saya guna copy paste.. saja suke2..
240 g tepung gandum*
100 g tepung jagung*
160 g tepung kastard*(*gaul rata dan diayak)
Ceri merah, dipotong kecil untuk hiasan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Putar mentega dan gula aising hingga berkrim, masukkan kuning telur dan esen vanilla/rose dan putar hingga kembang.
2. Perlahankan speed, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis. Adunan akan menjadi doh yang lembut dan mudah ditekan.
3. Masukkan doh ke dalam alat penekan yang dipasang muncung untuk biskut dahlia. Tekan atas dulang pembakar. Buat hingga siap dan hias dengan sepotong kecil ceri. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 15 - 20 minit.
4. Biarkan biskut sejuk sedikit atas dulang pembakar sebelum dialihkan ke atas jaringan. Biar sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Chocolate Oats Crips..

Cookiesssssssss pulakk... cookies yang sangat sedapp.. tak caya.. cubalahh.. tak menyesal punya...cuma menyesal coz cepat abiss... hihihi.. rspi dari dapur maklang azie.. tq maklang..

Chocolate Oats Crips

Sumber : Koleksi resipi oats

Bahan

130g tepung gandum }

30g tepung jagung }

20g serbuk koko } ayak

½ sk serbuk penaik }

¼ sk serbuk kulit kayu manis }

¼ sk garam

90g Quaker Oat Segera

200g mentega

120g brown sugar

½ sk esen vanilla

Cara

1. Masukkan kesemua bahan yang diayak tadi dalam bekas.

2. Masukkan garam dan Quaker Oats segera dan gaul rata.

3. Pukul mentega, gula, vanilla sehingga gebu.

4. Masukkan bahan yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit.

5. Uli hingga kental. Canai doh di atas papan yg ditabur sedikit tepung.

6 Potong atau terap dan letak atas dulang.

7 Bakar dengan suhu 160 selama 12-15 minit atau sehingga rangup.

Nota

sy tambahkan 50 gm badam cincang dan bakar pd suhu 170 ..25 minit..

Biskut Kacang Mazola

Sambungan.... projek hari Ahad lepas di kg.. selepas sarang semut.. resepi main agak2 je.. kat kg mane lah ada library cyber yg nak dirujuk..
Di bawah ni resepi yg sebenar untuk rujukan .. CP dr dapur Hana.. tq...
Bahan-bahan
200gm tepung gandum
200gm kacang tanah-goreng tanpa minyak dan kisar halus
100 gm gula -kisar halus
1 botol kecil Minyak mazola/secukupnya
Kuning telur

Cara-cara
Di dalam mangkuk besar gaul sebati tepung, gula dah kacang kisar.
Tuangkan minyak mazola sedikit sedikit dan uli adunan hingga menjadi doh yg lembut.
Bentukkan doh mengikut citarasa dan susun didalam loyang yg telah di lengser dgn mentega.
Sapukan atasnya dgn kuning telur dan bakar didalam oven hingga masak kekuningan.*hana bakar suhu 160 selama 15-20min.

Biskut Sarang Semut

Ambik bahagian jugak... sana sini dah sibuk tayang kukis.. saya pun nak join juga nih.. terberkenan resepi dalam majalah keluarga terbitan raya tahun lepas.. projek tengahari Ahad berlokasi di kg..

bahan bukti.. smpi terabur milo atas majalah... hihihi

belum bakar...

Biskut Kaktus Coklat Kopi

Resepi dpd majalah keluarga.. Buat semasa nak jamu makan di BG hari tuh... tapi baru kuar oven.. trus kene ngapp.. n tak merasa juga kwn2 di BG .. Awas ini bukan sample untuk jualan.. tpi konon2 buat utk uji bakat.. hihihi.. nnti dekat2 nak raya boleh buat lagi.. cuma kene cari corong bintang yg lain lebih berseni kot..

belum bakar...

resepi.. malas nak menyalin... p/s jgn boh garam coz butter dah masin...

rupa asal...

Biskut Oat Coklat Cip

Jom makan biskut... Kaksma n Anawahid kata sedap .. n raya nak bisnes biskut nih..hehehe.. dengki jer nih..

Resepi Mummy7857 di MYR.
TQ Mummy n MYR...resepi CP dr MYR

Bahan-bahan ( Dapat dalam 2 balang )
1 cawan butter
2 cawan tepung - tp mummy kurangkan tepung, lebihkan oat
1 sk baking soda
1 cawan gula pasir halus
1 cawan gula perang
2 1/2 cawan oat -diblender halus
12 oz coklat cip
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil baking powder
2 biji telur
9 oz cadburry bar-diparut (kalau takde, gantikan dengan coklat rice/takde pun takpe)
1 cawan badam/gajus/hazel -dibakar dulu,kemudian dicincang kasar
1 susu kecil esen vanilla
Cara-cara
1. Putar butter dan gula hingga kembang
2.Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.
3.Satukan tepung, oat, garam, baking soda, baking powder. Gaul hingga sebati. Masukkan ke dalam adunan butter tadi
4.Masukkan coklat cip, cadburry bar dan kacang. Gaul rata
5. Sudukan ke atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas minyak. Bakar pada suhu 180'c selama 30 minit @ hingga masak

Chocolate Oat Crisp

Projek petang Ahad.. rspi dr koleksi Diana.. mudah menyediakannya n mmg crispy...

Sumber : Koleksi resipi oats/ Maklang
Bahan-bahannya
130g tepung gandum }
30g tepung jagung }
20g serbuk koko } ayak
½ sudu kecil serbuk penaik }
¼ sudu kecil serbuk kulit kayu manis }
¼ sudu kecil garam
90g Quaker Oat Segera
200g mentega
120g brown sugar
½ sudu kecil esen vanilla

Cara-caranya
1. Masukkan kesemua bahan yang diayak tadi dalam bekas. Masukkan garam dan Quaker Oats segera dan gaul rata.
2. Pukul mentega, gula, vanilla sehingga gebu. Masukkan bahan yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit. Uli hingga kental.
3. Canai doh di atas papan yg ditabur sedikit tepung. Potong atau terap dan letak atas dulang. Bakar dengan suhu 160 selama 12-15 minit atau sehingga rangup.

Cornflakes Bermadu

Cornflakes Bermadu

Lebih buat sekut cornflakes tadi.. tu pun ada se box yg tak bukak lgi.. favorite anak2 esp. syamira.. slalu buat plain jer kali ni kasi gempak sikit..boh white choc.. rasa tak tau lgi..sbb pose..
Rspi ni mudah n mcm2 rspi ada.. lain org lain caranya.. n ikut citarasa n stok yg ade...

Bahan2nya:

200 gm butter
1 cwn gula perang
3/4 cwn madu
cornflakes secukupnya (+/- 350 gm)*
sedikit kekacang/badam panggang*
sedikit ceri n kismis*
paper cup
white coklat utk hiasan.

Cara2nya:

• Masak butter, gula perang n madu hingga cair n sejukkan.
• Masukkan bahan bertanda * gaul rata
• Sudukan adunan kedalm papercup
• Bakar 10 minit pd suhu 150C
• Sejukkan dan hias dgn white choc
  

Biskut Cornflakes

Biskut Cornflakes

Projek lepas sahur tadi.. fenin gak nak layan 2 box cornflakes tu..tamak masa mbeli..mudah jer mmbuatnya..crispy n yummy..rspi milik junjs11 di MYR.. TQ jun.. dah 2 x buat sekut ni..

BISKUT CORNFLAKES

(Sumber : Myresepi)

Bahan2nya:
250gm butter
1/2 cawan gula
2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1/2 kotak cornflakes - diramas sedikit
Papercup dan ceri untuk hiasan

Cara-cara :

• Pukul butter dan gula hingga kembang.
• Masukkan tepung dan cornflakes.
• Sudukan kedalam papercup, hias dengan ceri dan
• Bakar suhu 150C - 20min
• 

Biskut Badam..

Biskut Badam

Kukis ni buat 2 hr lepas.. rspi asal dari dapur Aunty Yochana. TQ aunty..

Bahan2 nya:

150 gm butter

80 gm gula kastor

1/4 sk garam

1 biji kunig telor

200 gm tpg gandum

30 gm. ground almonds

1 sb. Potato starch flour - tak da so boh 1sb tpg jagong

1 sb. Hoen kwe flour- lupa nak beli boh tpg kastard

50 gm. Almond Nibs

Sedikid almond nibs utk hiasan

Telur utk sapu

Cara2:

(1) Putar butter n gula hingga berkrim

(2) Masukkan kuning telor n mix sebati

(3) Masukkan semua tepung, ground almonds dan almond nibs, mix sebati

(5) Terap adunan, sapu telor n taburkan sedikit almond nibs atas biskut.

(6) Bakar pada 175C selama 15 to 20 mins. or hingga kekuningan.

Biskut Kacang Mazola

Biskut Kacang Mazola

Kukis ni buat semlm gak.. rspi dari dapur mat gebu.. TQ mat gebu coz kongsi rspi ni..

Bahan2:

2 cawan tepung gandum*

1/2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)

1 1/2 cawan kacang tanah, goreng dengan sedikit minyak dan kisar halus

1/2 camca teh esen vanilla

1 cawan gula halus

1 kuning telurMinyak jagung/mazola secukupnya (lebih kurang 1 cawan)

Kuning telur, untuk disapu

Kacang tanah untuk hiasan

Cara membuatnya:

• Satukan tepung gandum, kacang kisar, gula halus, vanila dan kuning telur. Gaul rata.
• Tuang minyak jagung/mazola sedikit demi sedikit sambil digaul hingga menjadi doh yang boleh dicanai.
• Canai 1/2 cm, terap dan susun atas dulang pembakar, sapu kuning telur dan hias dengan kacang tanah.
• Bakar dalam oven pada suhu 150C, selama 10 - 13 minit. Biarkan biskut atas dulang sehingga suam, baru dialihkan kerana biskut agak rapuh semasa panas.